Archive pour octobre 27th, 2007
A l’origine, les biscotti étaient parfumés avec des graines d’anis et des zestes de citron. Depuis, ces petits biscuits italiens se sont déclinés à l’infini. On les retrouve même en France sous d’autres noms, par exemples les « croquettes » du Queyras que j’ai découvertes cet été. Le principe reste le même : de la farine, du [...]
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