Archive pour janvier 5th, 2008

Galette aux pommes, en feuilles de brick

Par | 5 janvier 2008

galette-pommes

En ce jour d’Epiphanie, point de galette chez Les petits pois… Ou plutôt, point de galette traditionnelle avec de la pâte feuilletée pur beurre. Mais pourquoi, diable ? Raison invoquée : je ne sais pas faire la pâte feuilletée… Raison dissimulée : je veux du léger !! Pourtant, je ne voulais pas passer à côté [...]

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