Archive pour mars 9th, 2008
Le dal est un plat traditionnel indien à base de légumineuses. Savoureux et très parfumé, il cuit longuement afin que les épices imprègnent les légumineuses de tous leurs parfums. Sa préparation reste en revanche très simple et rapide. Pour cette recette, je me suis inspirée d’un plat du désormais célèbre Picard : celui-ci commercialise depuis [...]
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