Archive pour mars 18th, 2008
Aujourd’hui, rien de bien nouveau, si ce n’est une adaptation d’un de mes cakes favoris : le cake à la châtaigne, au chocolat et aux noix de pécan. La base est elle-même inspirée des « douceurs saines » de Laurence Salomon : une saveur quelque peu rustique et une consistance dense mais moelleuse. Depuis, j’adapte la base [...]
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