Archive pour juin 29th, 2008

Filets de poisson en crumble et risotto printanier

Par | 29 juin 2008

poisson_crumble

Suite du déjeuner entre copines avec des filets de lieu noir recouverts d’une couche de crumble aux noisettes et aux pignons. Je me suis inspirée de la recette des filets de cabillaud citronnés en crumble du blog A Turtle in the kitchen. Le contraste des textures, entre moelleux et croustillant est épatant ; une recette [...]

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