Archive pour août, 2008
Je ne suis plus très active en ce moment sur mon blog, la faute aux cartons et au déménagement. Alors, en attendant mieux, je vous laisse avec de délicieux ravioli aux aubergines, anchois et noix. Je me suis inspirée d’une recette récemment parue dans le magazine Saveur et que l’on m’a fortement recommandée (merci Charlène [...]
Les baies sauvages sont particulièrement abondantes cette année. Après les myrtilles , je suis partie à la cueillette de framboises sauvages avec l’idée d’en faire une glace légère et parfumée. J’ai préféré garder les grains des framboises, mais il est possible de passer les fruits au tamis après les avoir réduits en purée ; vous [...]
Avant d’introduire la recette, quelques considérations purement pratiques. Vous trouverez sur la colonne de droite une nouvelle fonctionnalité : les tags. Les tags (« étiquettes » en anglais) sont en fait des mots-clés correspondant aux ingrédients que j’associe à chaque nouvelle recette. En cliquant sur un tag en particulier, vous trouverez ainsi toutes mes recettes comportant ce [...]
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