Archive pour avril, 2009
Les petits pois sont arrivés ! Oui mais voilà, au lieu de cuisiner des petits pois frais, j’ai préféré utiliser ici des petits pois surgelés. C’est bien la peine d’aller faire son marché toutes les semaines et d’être attentive aux produits de saison ! Seulement, dans cette recette de tarte, j’ai trouvé dommage d’utiliser des [...]
Voilà une recette avec des blettes que je voulais publier depuis quelque temps. Seulement aussi faite, aussitôt mangée… J’ai tout de même refait ce gratin plusieurs fois avant de pouvoir le prendre en photo ; sans regret, puisque nous nous sommes régalés à chaque fois. Et qu’il risque bien de revenir prochainement sur notre table [...]
Comme Cicerolle, une envie subite de fromage blanc m’a conduite à réaliser ce dessert. Je réalise régulièrement des gâteaux au fromage blanc, mais j’avais cette fois-ci envie d’une pâte croustillante qui enveloppe un gâteau mousseux et léger comme un nuage. Un délicieux contraste de texture ! Tarte au fromage blanc et aux raisins secs Pour [...]
Pour les soirs pressés, des boulettes épicées et crousti-moelleuses à déguster avec une salade verte… Confectionnées plus petites et présentées sur des pics, ces boulettes peuvent aussi être servies à l’apéritif, accompagnées d’une sauce épicée au fromage blanc. Boulettes de lentilles corail au cumin Pour 4 personnes / Préparation : 15 minutes / Cuisson : [...]
Commentaires récents