Archive pour mai, 2009
Des petites galettes aux flocons de riz faites un soir de flemme, pour accompagner des tartinades froides. La préparation est vraiment très rapide et adaptable avec les fonds de placard : épices, petites graines, flocons… Galettes aux flocons de riz et aux herbes fraîches Pour 3 personnes / Préparation : 10 minutes / Cuisson : [...]
Le week-end dernier a été tellement chaud que j’ai décidé de faire de la glace, même sans sorbetière et en n’ayant qu’une poignée de minutes devant moi. Et c’est possible ! La preuve avec cette méthode trouvée sur plusieurs blogs (merci Annellenor pour la piqûre de rappel !) qui consiste à mixer des fruits surgelés [...]
Quand un gros manque d’inspiration arrive, je reprends mes livres de cuisine, un peu trop délaissés ces derniers temps. Et je suis tombée sur une recette que je souhaitais réaliser depuis longtemps : une tarte tatin de navets au miel et au thym (in « Goûte ça et épouse-moi », Edition Tana). Ce mélange sucré salé, assez [...]
Depuis l’acquisition d’un moule à mini-madeleines qui m’a valut de faire un nombre incalculable de magasins d’ustensiles de cuisine à Paris, je n’ai fait que très peu de madeleines. Manque de temps, sûrement… Mais j’ai trouvé que ce long week-end, propice aux petites pauses gourmandes, était le bon moment pour le ressortir. Le moment de [...]
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