Archive pour juillet 31st, 2009
Après les barres et les tartelettes aux myrtilles, voici le curd aux myrtilles ! Le curd est une crème onctueuse d’origine anglo-saxonne (le célèbre lemon curd !), réalisé traditionnellement avec du beurre et des oeufs. J’ai voulu tester la version de Clea, qui a substitué le beurre et les oeufs de la recette originale par [...]
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