Archive pour février 16th, 2010

Terrine simplissime (et rapide) de foies de volaille

Par | 16 février 2010

terrine_foiesvolaille

Il a fallu qu’on m’offre une terrine à Noël pour que je me mette enfin à tester les nombreuses recettes familiales accumulées pendant plusieurs mois. Cette recette est donc la première d’une longue série à venir. Celle-ci, aux foies de volaille, est d’une simplicité d’exécution déconcertante, très économique et franchement délicieuse (et pourtant, je suis [...]

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