Archive pour février, 2010
Vous vous souvenez des spaghetti aux choux de Bruxelles ? Cette recette s’étant révélée plus que concluante, je me suis lancée dans un nouveau classique de la cuisine italienne, le risotto. Pour ce plat, l’idéal est d’avoir des choux encore croquants pour contraster avec le doux moelleux du risotto. Un nouvel essai avec les choux [...]
Les soupes ne sont décidément pas assez à l’honneur ici même si nous en consommons quasi quotidiennement en cette saison. En dehors de la fameuse « potiron (ou potimarron) – châtaigne » que je ne me lasse pas de refaire, il y a celles aux légumes secs que je fais généralement lorsque je suis à cours de [...]
Commentaires récents