Cinnamon buns (roulés à la cannelle)

Cinnamon buns (roulés à la cannelle)

Il n’y a bien que pendant les vacances que je trouve le temps de me mettre à la boulange et de pétrir toutes sortes de pâtes avec mes mains. Ma liste-de-pains-et-brioches-à-tester s’agrandit d’ailleurs toujours plus, il me faudrait au moins plusieurs mois de vacances pour tout essayer… Avant que cela n’arrive (oui, on peut toujours rêver !), j’ai profité de ces quelques jours de repos pour tester les fameux cinnamon buns de Léa, qui tient la recette de Simply recipe .

On obtient en fait de beaux roulés briochés, à la mie filante et à la douce saveur de cannelle caramélisée. Une merveille ! Bref, un grand merci à Léa pour cette délicieuse recette et rendez-vous chez elle pour la recette et les explications (oui, j’ai la flemme de tout recopier, et puis je suis encore en vacances ;-)).

16 réflexions sur “Cinnamon buns (roulés à la cannelle)

  1. Ouh là… mais j’ai l’impression qu’on devient complètement addict à ces choses-là, inconnues pour moi jusqu’à présent. Bonnes vacances à toi (tu peux continuer à nous donner de belles idées !).

  2. Ca fait bien longtemps que j’ai envie de tester ce genre de recettes, tu me donnes encore plus envie !
    Profite bien de tes vacances :-) Bises

  3. T’as bien raison d’enfiler les recettes de boulange maison. Ma kiné me dit qu’en plus, tripatouiller la pâte est excellente pour la santé des muscles et articulations ;-)

  4. Ils sont magnifiques… ça me rappelle de bons souvenirs ces jolies images… je pense que – vacances ou pas ! – je vais succomber à nouveau d’ici peu ! Contente que le résultat t’ait plu !

  5. J’adore la cannelle et les textures briochées, il faudrait que j’essaye, d’autant qu’il doit être possible de faire la pâte à la MAP. Bonne journée… de vacances ! ;-)

  6. J’adore ces brioches roulés, cela ressemble à un chinois que j’avais réalisé en fin d’année dernière. A la cannelle ça doit être un délice!

  7. J’adooore ça ! Je suis fan, accro, j’en veux ! Et j’en fais jamais en fait ^^ » Personne n’aime la cannelle chez moi en fait … (y sont fous !). Après tout, je peux m’en faire pour moi toute seule hihi !

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