Archive pour “Boissons…” Category
Avant, lorsque des fruits commençaient à s’abîmer, je pensais compote… Maintenant, et particulièrement l’été, je pense smoothies ! Ces jus de fruits ultra frais et vitaminés me plaisent drôlement, et je me surprends même à laisser certains fruits mûrir un peu trop, juste pour le plaisir de les transformer en smoothie. Je n’ai pas sucré [...]
Le kéfir, kesako ? Il s’agit d’une boisson fermentée originaire du Caucase qui se préparait, à l’origine, avec du lait. Une variante se prépare avec de l’eau et des fruits, et c’est celle-ci que l’on prépare dans ma famille. La recette est infantile, encore faut-il avoir ces fameuses petites graines (merci Tatanne !)… Il est [...]
Le jeudi, c’est smoothie ! Depuis que j’ai découvert ces boissons douces et onctueuses, presque régressives, je ne me lasse pas d’expérimenter toutes sortes d’associations. La dernière en date : poires et dattes, relevées d’un soupçon de gingembre. Un délice ! A boire au saut du lit ou au goûter, les smoothies sont parfaits pour [...]
Dans la série « Je m’amuse avec mon blender », je demande les smoothies ! C’est en voyant les prix totalement prohibitifs de certaines marques de distribution que j’ai décidé de m’y mettre. Et il n’y a rien de simple ! On place des fruits, du yaourt, éventuellement des épices dans le blender et on obtient une [...]
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