Archive pour “Pains…” Category
… Une recette très largement inspirée de celle de Clea. J’ai juste modifié les toppings en l’agrémentant de pesto rouge et d’éclats de noisettes et en lui donnant la forme d’une tresse. Le reste est vraiment parfait, un régal pour accompagner une salade de crudités, une soupe, ou pour emmener en pique-nique (ce n’est qu’une [...]
Ce n’est pas encore la St Patrick, mais il me tardait de tester le traditionnel Irish soda bread, plusieurs années maintenant après mon séjour en Irlande (il était temps !). La version traditionnelle ne comporte que de la farine, du bicarbonate, du sel et du lait fermenté et je me souviens l’avoir surtout vu servi [...]
Bien que raffolant de la cuisine indienne, je n’avais encore jamais fait de naans au fromage… Sans doute à cause du fromage fondu dont ils sont garnis et que nous n’avons jamais à la maison ! Finalement, ça vaut le coup d’y penser, parfois, juste pour avoir des naans tout chauds, à la fois croustillants [...]
La création de ce nouveau blog a pris du temps, beaucoup de temps… et de l’énergie ! Elle a accaparé bon nombre de nos soirées, si bien que j’ai dû délaisser quelque peu la cuisine. Juste le temps de faire une soupe et des petites choses plus nourrissantes pour l’accompagner. Comme des scones ! Ceux-ci [...]
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