Home sweet home

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Bienvenue sur mon nouveau blog !

Voilà plusieurs jours, que dis-je, plusieurs semaines que je prépare le transfert de mon ancien blog (dont je commençais sérieusement à me lasser) vers ce nouveau, sur une plateforme sans pub imposée et  bien plus souple à utiliser. Je croise les doigts pour que tout se passe bien et qu’il n’y ait pas de gros plantage…

Je tiens encore une fois à remercier M. Petit Pois, sans qui ce changement n’aurait jamais pu avoir lieu (je n’ose pas compter les heures qu’il a passées dessus !).

Dans tous les cas, j’espère que vous apprécierez ce changement. N’oubliez pas de changer vos liens (http://lespetitspois.net) et, pour les abonnés à la newsletter, de vous y réinscrire. Vous pouvez également vous abonner au flux RSS.

Bonne visite et très bientôt pour de nouvelles recettes ! :-)

Top recettes 2008 / 2009

Top recettes 2008 / 2009

Surprise, les Petits Pois fêtent aujourd’hui leurs deux ans ! Pour l’occasion, j’ai demandé au principal testeur de mes recettes d’établir son palmarès (suivi du mien, je n’ai pas pu résister de participer, moi aussi !) :

Top 10 de M. Petit Pois :

Mon top ten :

Si vous vous sentez d’enrichir ces top ten, n’hésitez pas… :-)

Testées et approuvées !

Testées et approuvées !

Si je ne publie, en moyenne, que 3 recettes par semaine, ne croyez pas que je me nourris le reste de la semaine de conserves ou de pizzas… Non, je teste de nombreuses recettes qui circulent sur cette culinosphère si riche. Et j’avoue que j’ai parfois un peu de mal à suivre !
Je vous propose aujourd’hui une sélection de recettes réalisées dernièrement, et qui m’ont particulièrement plu. Je vous renvoie au blog idoine, n’ayant rien changé aux recettes, ou si peu…

Pour commencer, le velouté au chou-fleur au cumin et au curry d’Anne Stram Gram : un velouté onctueux, bien relevé par des épices… Parfait après une journée bien remplie !

Le pâté aux carottes de Clea : on ne présente plus l’auteur ! Enfouie sous les archives, cette recette est un vrai délice. Je réalise régulièrement ce chausson, accompagné d’une bonne salade. Nous aimons particulièrement le moelleux des carottes qui contraste avec le croustillant de la pâte. Bien relevée, c’est une recette qui change des carottes à l’eau, assurément !

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Le panais au curry léger d’Elise : LE plat qui fait aimer les légumes aux plus récalcitrants ! Le lait de coco et les épices viennent apporter une touche exotique. Et le mélange sucré salé me ravit !

Les biscuits miel sésame de Home made with love : une association particulièrement réussie, des biscuits doucement moelleux qui disparaissent à vue d’oeil : attention, addiction en vue !

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