Recettes taggées “abricots”
Peu de choses pour introduire ces entremets, juste une envie de douceur et de réconfort après des journées (un peu) trop remplies. Ces entremets sont inspirés de ceux aux dattes de Laurence Salomon, réalisés ici avec des abricots secs. Un délice tout en douceur et en légèreté ! Entremets veloutés aux abricots secs et aux [...]
Quand le printemps nous fait faux bond en laissant place à des averses un peu trop fraîches, je prends plaisir à concocter de petits biscuits qui réchauffent et embaument l’appartement en cuisant. Je me suis inspirée des petits carrés châtaigne chocolat des chéchés, en ajustant avec le contenu de mes placards : de la farine [...]
Un dessert à la carotte assez différent de celui que j’avais réalisé l’année dernière. La carotte ici ne se perçoit pas, mais apporte, avec les abricots, une jolie couleur orangée qui les rend ces petits cakes d’autant plus appétissants. A déguster autour d’un thé, en savourant les derniers rayons de soleil de l’après-midi… Moelleux aux [...]
Le fenouil dans du gâteau ? Voilà déjà quelque temps que je rencontre cette association incongrue au détour de mes lectures culinaires. Intriguée, c’est finalement la relecture d’un de mes livres de cuisine qui m’a poussée à braver tous les a priori. L’ouvrage en question, Ma cuisine des fruits et légumes de Béatrice Lagandré, regorge [...]
Commentaires récents