Recettes taggées “carottes”
Jusqu’à présent, je ne voyais pas l’intérêt de présenter ici des recettes de purées et de compotes pour bébé. Et puis, demoiselle Petit Pois grandissant, les ingrédients et les saveurs se diversifient et nous commençons à manger tous les mêmes plats. Les gratins aux légumes bien fondants ou les purées ont la préférence des petites [...]
Toujours dans mon vide-placards, annonciateur d’un déménagement qui approche à grands pas, j’ai retrouvé des flocons de pois chiches. Je n’ai pas refait une terrine, mais des petites galettes, parfaites pour des dîners qui manquent d’inspiration. Elles peuvent aussi trouver leur place dans les boîtes repas, même si je les préfère chaudes ou tièdes. Galettes [...]
Un petit souffle printanier souffle sur mes tartes salées… Après les (trop ?) nombreuses tartes aux poireaux de cet hiver, il était temps de penser à d’autres associations. La carotte-fenouil, relevée par du chèvre frais fut une belle surprise, en attendant celles aux petits pois et aux petits légumes nouveaux… Tarte aux carottes, fenouil [...]
En général, mes plats du dimanche se préparent rapidement puis passent à la cocotte pour mijoter longuement… Ce qui laisse le temps de préparer un dessert ou bien la soupe du soir. Ce plat là, avec sa sauce au lait de coco bien parfumée, fut très savoureux, et il risque bien de réapparaître dans nos [...]
Commentaires récents