Recettes taggées “lentilles”
Les soupes ne sont décidément pas assez à l’honneur ici même si nous en consommons quasi quotidiennement en cette saison. En dehors de la fameuse « potiron (ou potimarron) – châtaigne » que je ne me lasse pas de refaire, il y a celles aux légumes secs que je fais généralement lorsque je suis à cours de [...]
Moins de temps pour préparer le dîner, mais des envies de petites choses saines et relevées qui se réchauffent très très bien… Voilà le retour des galettes ! Celles-ci, aux lentilles roses, restent bien croquantes grâce au mélange de chapelure et de graines de sésame. A servir avec une fondue de légumes ou des petites [...]
En fin de semaine, lorsque le stock de produits frais a considérablement diminué, il faut se creuser la tête et jeter un coup d’œil aux placards pour trouver de quoi enrichir les plats. Avec les légumes frais, c’est facile : je les mélange à des légumes secs, comme dans ce gratin. Mais pour le fromage [...]
Pour les soirs pressés, des boulettes épicées et crousti-moelleuses à déguster avec une salade verte… Confectionnées plus petites et présentées sur des pics, ces boulettes peuvent aussi être servies à l’apéritif, accompagnées d’une sauce épicée au fromage blanc. Boulettes de lentilles corail au cumin Pour 4 personnes / Préparation : 15 minutes / Cuisson : [...]
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