Recettes taggées “parmesan”
J’aime le poisson pané. Mais attention, pas les poissons bien carrés recouverts d’une infâme croûte jaunâtre. Non, ceux recouverts d’une croûte pleine de saveurs mais qui ne masque toutefois pas le goût du poisson. J’ai trouvé cette recette dans le dernier numéro du magazine Saveurs, une recette fraîche et printanière qui n’a pas eu de [...]
Durant ces quelques jours passés à la campagne, il y a eu des balades dans ces chères montagnes, des tapis de jonquilles à perte de vue, des après-midis passés au jardin, de délicieux biscuits au curcuma, un gratin fameux aux poireaux et au roquefort (recettes à venir, très bientôt !) et des cueillettes d’herbes sauvages [...]
Pesto aux noix
Par Lilie | 18 avril 2010
Avant de partir quelques jours au vert, une recette aussi rapide que mon passage sur la blogosphère ces derniers temps. L’idée vient tout droit de Smitten kitchen ; une savoureuse recette qui fait un malheur sur des tranches de pain (grillé ou non), en accompagnement de légumes crus ou de pâtes. Et qui a le [...]
Vous vous souvenez des spaghetti aux choux de Bruxelles ? Cette recette s’étant révélée plus que concluante, je me suis lancée dans un nouveau classique de la cuisine italienne, le risotto. Pour ce plat, l’idéal est d’avoir des choux encore croquants pour contraster avec le doux moelleux du risotto. Un nouvel essai avec les choux [...]
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