Recettes taggées “purée d’amandes”
Depuis que j’ai découvert les crèmes de céréales, j’ai tendance à délaisser la Maïzena ou la fécule pour cuisiner mes petites crèmes. Les crèmes Kokkoh, 5 céréales ou de riz (il s’agit de farines précuites que l’on trouve en magasin bio) apportent des notes légèrement torréfiées et davantage de saveurs que les fécules utilisées ordinairement [...]
Peu de choses pour introduire ces entremets, juste une envie de douceur et de réconfort après des journées (un peu) trop remplies. Ces entremets sont inspirés de ceux aux dattes de Laurence Salomon, réalisés ici avec des abricots secs. Un délice tout en douceur et en légèreté ! Entremets veloutés aux abricots secs et aux [...]
Un week-end passé à Lille à humer les effluves d’épices et de brioches et voilà que mes envies de speculoos ont refait surface. J’étais à deux doigts de rapporter un pot de pâte à tartiner aux speculoos, et puis, me disant que je pourrais toujours trouver une recette pour en faire, j’ai préféré glisser dans [...]
Une amie chère me faisait remarquer il y a quelque temps qu’il avait peu de recettes au chocolat sur mon blog. Pourtant, ce n’est pas faute d’en faire et de m’en délecter… En fait, les gâteaux au chocolat partent ici bien trop vite, toujours avant que je n’aie le temps d’attraper l’appareil photo ;-). Le [...]
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