Avant de partir en week-end, de profiter des déjeuners sur l’herbe et des siestes dans le jardin (hum hum, je remets ça à dans quelques semaines, beaucoup beaucoup de choses à organiser en ce moment !), des petites crèmes on-ne-peut-plus-simples aux framboises et au lait d’amande. Il serait dommage de remplacer celui-ci par un autre lait (végétal ou non), tant le petit goût d’amande s’accorde à merveille avec les framboises. A déguster bien frais !
Petites crèmes aux framboises et au lait d’amande
Pour 2 personnes / Préparation : 10 minutes / Cuisson : 5 minutes
- 250 ml de lait d’amande
- 25 g de fécule
- 30 g de sucre blond
- 60 g de framboises mixées (+ quelques unes entières pour la décoration)
Verser la fécule et le sucre dans une casserole. Verser le lait progressivement, en fouettant. Faire chauffer en remuant constamment et retirer la casserole du feu une fois que la préparation prend. Ajouter les framboises, mélanger puis verser dans des ramequins. Réserver au frais.
Servir avec quelques framboises fraîches et entières.
Mignonnes petites crèmes, et surement délicieuses !
Bises
Mmm, un plaisir frais, simple et gourmand. J’ai justement goûté aux premières framboises de l’année, et voulant aussi faire un lait d’amande maison, je saurai quoi cuisiner… Merci !
Elles sont adorables et certainement délicieuses!!
Ho, ben ca l’air d’être une recette toute simple… et super bonne !
Faut juste y penser :-)
C’est tout simple mais ce doit être tellement bon…
Bon week-end ensoleillé !
Je crois que je vais me laisser tenter…
Un bon petit dessert sain et fruité !
Bizzz
très belle crème…super avec le lait d’amande!
une belle petite coupe!
Les framboises ne sont pas encore mûres dans le jardin, mais je garde précieusement cette recette !
trés jolie verrine!
ça a l’air bien bon ! je n’ai jamais cuisiné le lait d’amandes, c’est l’occasion …
tout simple, tout bon et je connais un jardin avec des framboises…
humm, je ne pense jamais à me servir du lait d’amande!extra ta mousse!bises
Les fraises sont mon amour! recette Nice et très chic! Brava, Lilie
J’utilise de plus en plus de lait d’amandes et j’adore ça, avec les framboises cela fait merveille, tes petites crème sont bien gourmandes!
Bon week-end
Pour moi aussi la fin juin c’est le stress pour tout finir. Alors pas le temps pour des recettes longues ou compliquées. J’adopte celle-ci pour ce week end puisque j’ai tous les ingrédients. Merci
J’ai de plus en plus envie de goûter à ce fameux lait d’amande… ça devrait me plaire. Sais-tu où on en trouve? je n’en jamais vu…
@ Fran_desbananes : en magasin bio (ou dans certaines grandes surfaces, au rayon bio) !
Des petites crèmes fruitées et légères, légères comme j’aime!
j’adore les entremets qui terminent le repas…une recette de plus, j’en ai jamais assez…il m’arrive de faire encore plus simple : je mixe une quantité égale de fruits et de tofou soyeux, un filet d’agave et hop ! le dessert est prêt !
j’espère que tu as passé un bon week-end (tu n’as pas fait la sieste ?!!!)
Hum ! Un joli dessert de saison ! j’adore !
Bravo pour ces petites douceurs!
Ce qu’elles ont l’air crémeuses tes petites douceurs… un régal, sans aucun doute !
Framboises et amandes, cela doit être délicieux !
Un régal ces petites crèmes avec le lait d’amande et les framboises!
Ces petites crèmes doivent être fraîches, légères et savoureuses…ça doit être un délice !
A bientôt
Tes petites crèmes sont superbes! Je n’ai jamais cuisiné avec le lait d’amandes… mais je trouve que c’est une belle idée que je retiens!
Le mélange doit être excellent!
A bientôt!
je ne refuserai pas une si jolie coupe! cette crème doit être délicieuse!
Hummmm! quelle bonne idée! des petites crèmes à la framboise et en plus vegan :)je vais essayer ta recette bientôt!
MMm bravo j’adore cette idée!
je découvre ton blog et je suis enchantée d’y trouver ta recette framboises et lait d’amandes, j’avais acheté du lait mais ne sachant comment l’utiliser il était toujours au fond d’un placard..je reviendrai te visiter!
Un ptit dessert qui m’a l’air tout doux!
merci!