Tarte aux noix
Par Lilie | 27 novembre 2009
Je suis en train de devenir noix-addict. A force d’en grignoter à chaque petit creux et d’en parsemer sur toutes mes salades, le stock rapporté des dernières vacances s’amenuise de jour en jour. Qu’importe, elles sont si bonnes à la santé que ce serait dommage de les laisser rancir.
Et justement, comme il m’en restait quelques-unes de l’année dernière, je me suis lancée dans une tarte aux noix toute simple, peu sucrée et généreuse en fruits. Attention toutefois, ce délice d’automne pourrait devenir très addictif ;-).
Tarte aux noix
Pour 6-8 personnes / Préparation : 25 minutes / Cuisson : 35 minutes
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 60 g de margarine
- 75 ml de lait
Pour la garniture
- 200 g de noix grossièrement concassées
- 1 oeuf
- 60 g de miel
- 20 cl de crème végétale (ici : crème de riz)
Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients et former une boule. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte. Pré-cuire la pâte à blanc 15 minutes à 180°.
Préparer la garniture : réunir tous les ingrédients et déposer sur le fond de tarte. Enfourner à nouveau 20 minutes et laisser refroidir complètement avant de servir.
24 commentaires
Lau on 27 novembre 2009 at 09h05.
Très addictif ne pas en douter ;-) J’adore aussi les noix, ta tarte est très appétissante !
Lili Végétatout on 27 novembre 2009 at 12h33.
C’est marrant, moi je ne suis pas très noix, mais j’adore le pain aux noix (et je n’aime pas les olives, mais adore le pain aux olives, faut pas chercher !), les gâteaux aux noix, etc …
Tes photos font très « petite gourmandise d’automne dans lesquelles j’ai envie de croquer » ^^
sab on 27 novembre 2009 at 13h29.
je suis conquise
Hèle Heldé on 27 novembre 2009 at 14h53.
Moi qui suis une fan inconditionnelle des tartes aux noix (mais je n’en ai jamais fait!!), il faut absoluement que je tente celle-là, qui doit être délicieuse avec son petit goût de miel!
Merci;.. et à bientôt!
tatanne on 27 novembre 2009 at 16h42.
Quand tu n’auras plus de noix, alors il faudra venir en chercher car ici il y en a encore beaucoup!
Cette petite tarte me tente bien…
Grosses bises.
Lilie on 27 novembre 2009 at 17h00.
@ tatanne : avec plaisir :-)
axoulle on 27 novembre 2009 at 17h35.
ca doit etre delicieu
cannelle68540 on 27 novembre 2009 at 18h27.
belle gourmandise d’automne, j’ »aime les noix moi aussi, surtout en version dessert…on se refait pas!
spicegirl on 27 novembre 2009 at 18h41.
ma mère fait un etarte aux noix addictive mais c’est une vraie bombe calorique!! je vais lui donner ta recette qui est tout de même plus soft et a l’air vraiment délicieuse!!
Marion on 27 novembre 2009 at 18h49.
Je n’ai jamais osé la tarte aux noix, de peur que ça soit trop lourd.. mais la photo est tentante!
ana on 27 novembre 2009 at 18h52.
je suis comme toi, les noix j’adore et je ne m’en lasse pas!c’est pas avec ta tarte que ça va changer!!elle est divinement appétissante!pas franchement pour ma culotte de ch’val mais sublime!!bises et bon weekend
mounet on 27 novembre 2009 at 20h53.
ralalaaa!!!! c’est une tarte que j’aime trop , mais attention les kilos ;-)
josephine51 on 27 novembre 2009 at 22h13.
noix et miel, cette tarte doit être délicieuse !
56oceane on 27 novembre 2009 at 23h45.
Je me lamentais de ne plus avoir de nouvelles de ton blog, mais je crois que j’avais loupé quelque chose: je viens juste de découvrir ton déménagement…. pffff…. Du coup je me suis réabonnée à la newsletter, j’espère ainsi ne plus te perdre!!
A bientôt!
Annellénor on 27 novembre 2009 at 23h45.
C’est que tu me crées des envies de gourmandises (oui, au pluriel) … Des ingrédients tant aimés et des photos si jolies : tu sais donc y faire !!!
Elo on 28 novembre 2009 at 07h57.
Il est très joli ce nouveau blog !
Et cette tarte a l’air extra !
Miruka on 28 novembre 2009 at 08h44.
Mmm ça a l’air délicieux ! Et ça doit être bon aussi si l’on remplace le miel par du sirop d’érable…
Virginie on 28 novembre 2009 at 09h14.
Elle est très tentante! J’en prendrais bien une p’tite part…
gourmandelise on 28 novembre 2009 at 10h10.
Très sympa cette tarte aux noix! Elle change et doit etre très bonne! C’est une bonne dépendance!
Léa on 28 novembre 2009 at 10h18.
Ah ah, chouette chouette cette recette ! Déjà parce que je n’ai jamais goûté de tarte aux noix (la honte), et puis j’ai des noix dans mon panier à fruits (mais pas d’ouvre-noix… zut, on trouvera), et surtout je ne savais qu’en faire ! Mais là, si je survis à l’ouverture des dits fruits secs, je me lance c’est sur !… je viendrai te raconter !
Merci Lilie !
yzabo on 28 novembre 2009 at 12h55.
c’est incroyable je n’ai pas encore fait quoi que ce soit avec des noix cette année. Ta tarte me donne envie!!
Il est vrai que c’est la saison!!!
La fourmi des Caraïbes on 28 novembre 2009 at 15h51.
Je suis noix-addict depuis toute petite !
Allez, c’est plein d’omégas 3 !
bizzz
provence on 1 décembre 2009 at 01h43.
Merci pour cette jolie tarte qui va régaler mon mari!
Mona on 8 décembre 2009 at 19h10.
moi aussi j’adore les noix ! Que cette tarte doit être bonne ! Un petit goûter de saison…avec ce froid…c’est réconfortant !