Je suis en train de devenir noix-addict. A force d’en grignoter à chaque petit creux et d’en parsemer sur toutes mes salades, le stock rapporté des dernières vacances s’amenuise de jour en jour. Qu’importe, elles sont si bonnes à la santé que ce serait dommage de les laisser rancir.
Et justement, comme il m’en restait quelques-unes de l’année dernière, je me suis lancée dans une tarte aux noix toute simple, peu sucrée et généreuse en fruits. Attention toutefois, ce délice d’automne pourrait devenir très addictif 
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Tarte aux noix
Pour 6-8 personnes / Préparation : 25 minutes / Cuisson : 35 minutes
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 60 g de margarine
- 75 ml de lait
Pour la garniture
- 200 g de noix grossièrement concassées
- 1 oeuf
- 60 g de miel
- 20 cl de crème végétale (ici : crème de riz)
Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients et former une boule. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte. Pré-cuire la pâte à blanc 15 minutes à 180°.
Préparer la garniture : réunir tous les ingrédients et déposer sur le fond de tarte. Enfourner à nouveau 20 minutes et laisser refroidir complètement avant de servir.
Le 27/11/2009 à 09h05
Très addictif ne pas en douter
J’adore aussi les noix, ta tarte est très appétissante !
Le 27/11/2009 à 12h33
C’est marrant, moi je ne suis pas très noix, mais j’adore le pain aux noix (et je n’aime pas les olives, mais adore le pain aux olives, faut pas chercher !), les gâteaux aux noix, etc …
Tes photos font très « petite gourmandise d’automne dans lesquelles j’ai envie de croquer » ^^
Le 27/11/2009 à 13h29
je suis conquise
Le 27/11/2009 à 14h53
Moi qui suis une fan inconditionnelle des tartes aux noix (mais je n’en ai jamais fait!!), il faut absoluement que je tente celle-là, qui doit être délicieuse avec son petit goût de miel!
Merci;.. et à bientôt!
Le 27/11/2009 à 16h42
Quand tu n’auras plus de noix, alors il faudra venir en chercher car ici il y en a encore beaucoup!
Cette petite tarte me tente bien…
Grosses bises.
Le 27/11/2009 à 17h00
@ tatanne : avec plaisir
Le 27/11/2009 à 17h35
ca doit etre delicieu
Le 27/11/2009 à 18h27
belle gourmandise d’automne, j’ »aime les noix moi aussi, surtout en version dessert…on se refait pas!
Le 27/11/2009 à 18h41
ma mère fait un etarte aux noix addictive mais c’est une vraie bombe calorique!! je vais lui donner ta recette qui est tout de même plus soft et a l’air vraiment délicieuse!!
Le 27/11/2009 à 18h49
Je n’ai jamais osé la tarte aux noix, de peur que ça soit trop lourd.. mais la photo est tentante!
Le 27/11/2009 à 18h52
je suis comme toi, les noix j’adore et je ne m’en lasse pas!c’est pas avec ta tarte que ça va changer!!elle est divinement appétissante!pas franchement pour ma culotte de ch’val mais sublime!!bises et bon weekend
Le 27/11/2009 à 20h53
ralalaaa!!!! c’est une tarte que j’aime trop , mais attention les kilos
Le 27/11/2009 à 22h13
noix et miel, cette tarte doit être délicieuse !
Le 27/11/2009 à 23h45
Je me lamentais de ne plus avoir de nouvelles de ton blog, mais je crois que j’avais loupé quelque chose: je viens juste de découvrir ton déménagement…. pffff…. Du coup je me suis réabonnée à la newsletter, j’espère ainsi ne plus te perdre!!
A bientôt!
Le 27/11/2009 à 23h45
C’est que tu me crées des envies de gourmandises (oui, au pluriel) … Des ingrédients tant aimés et des photos si jolies : tu sais donc y faire !!!
Le 28/11/2009 à 07h57
Il est très joli ce nouveau blog !
Et cette tarte a l’air extra !
Le 28/11/2009 à 08h44
Mmm ça a l’air délicieux ! Et ça doit être bon aussi si l’on remplace le miel par du sirop d’érable…
Le 28/11/2009 à 09h14
Elle est très tentante! J’en prendrais bien une p’tite part…
Le 28/11/2009 à 10h10
Très sympa cette tarte aux noix! Elle change et doit etre très bonne! C’est une bonne dépendance!
Le 28/11/2009 à 10h18
Ah ah, chouette chouette cette recette ! Déjà parce que je n’ai jamais goûté de tarte aux noix (la honte), et puis j’ai des noix dans mon panier à fruits (mais pas d’ouvre-noix… zut, on trouvera), et surtout je ne savais qu’en faire ! Mais là, si je survis à l’ouverture des dits fruits secs, je me lance c’est sur !… je viendrai te raconter !
Merci Lilie !
Le 28/11/2009 à 12h55
c’est incroyable je n’ai pas encore fait quoi que ce soit avec des noix cette année. Ta tarte me donne envie!!
Il est vrai que c’est la saison!!!
Le 28/11/2009 à 15h51
Je suis noix-addict depuis toute petite !
Allez, c’est plein d’omégas 3 !
bizzz
Le 1/12/2009 à 01h43
Merci pour cette jolie tarte qui va régaler mon mari!
Le 8/12/2009 à 19h10
moi aussi j’adore les noix ! Que cette tarte doit être bonne ! Un petit goûter de saison…avec ce froid…c’est réconfortant !