Avant de partir quelques jours au vert, une recette aussi rapide que mon passage sur la blogosphère ces derniers temps. L’idée vient tout droit de Smitten kitchen ; une savoureuse recette qui fait un malheur sur des tranches de pain (grillé ou non), en accompagnement de légumes crus ou de pâtes. Et qui a le mérite de vider les derniers pots de noix et de basilic avant de pouvoir (enfin) cueillir les petites herbes aromatiques du balcon !
Pesto aux noix
Pour un petit pot / Préparation : 10 minutes
- 1 tasse de noix
- 1/4 de tasse de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 1/3 de tasse d’huile d’olive
- 2 tomates séchées
- 2 c. à soupe de basilic
- sel, poivre
Placer tous les ingrédients dans le bol du mixer et mixer grossièrement. Placer dans un pot et conserver au réfrigérateur.
quelle belle idée ce croquant!
Ooooh, che bella ricetta, Lilie!! Molto molto gustosa! Brava!! Le foto sono come sempre bellissime:)))
Un bacione!
oh que ça doit être bon!!!
Une idée très sympa pour les apéros d’été!
Une belle idée pour accompagner les premiers radis !
humm, quel délice ce pesto!miam miam!bises
Hmmmm, moi qui raffole des noix ! (et puis, c’est bien, c’est plein d’omégas 3) :-D
Bizzz
Une belle idée riche en saveurs :)
Un pesto de noix, quelle merveilleuse idée… J’imagine déjà son arôme puissant. En plus il me reste des noix ! Ta recette est parfaite, merci Lilie :)
Ce pesto doit etre très bon sur des tartines de pain frais!
Et si tu veux, il y a encore des noix!!!
Utilises-tu du basilic frais?
Grosses bises et bon séjour à la campagne.
@ tatanne : non, ici j’ai utilisé du basilic surgelé (qui vient d’un jardin que tu connais d’ailleurs très bien ;-)).
Huum miam ! Ça donne vraiment vraiment envie !
Voilà une recette redoutable: j’y trouve tout ce que j’aime (à la folie!). Il faut vraiment que je teste!!
Merci et à bientôt!
Très sympa pour un panier de petits légumes nouveaux ! Ca va grignoter le prochain WE ! ;o)
Wouah, c’est super sympa !! Je vais essayer ;-)
Bonjour
Je me suis permis de référencer votre blog sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr
Si vous voulez, je peux vous envoyer le logo pour vos liens.
A bientôt
Bien cordialement
Ce pesto me met en appétit … l’heure du repas approchant, je me laisserais bien tenter par une de ces tartines dont tu parles ! quoique que accompagné de pâtes, ça ne doit pas être mal non plus !!
Une recette rapide qui va être très bientôt testée (encore une !!).
parfait pour finir la caisse de noix..
Très belle idée. Sur un bon pain de campagne cela doit être délicieux
Merci Lilie
Une idée originale pour utiliser des noix en apéro !
je suis super emballée par ce pesto, la consistance à l’air terrible et le résultat doit être délicieux