Archive pour “Crumbles” Category
Puisque la météo est bien capricieuse, je mets à profit les journées (trop) fraîches pour finir de vider le congélateur et terminer les dernières pommes à la peau fripée… afin de ne laisser place plus qu’aux cerises, aux fraises et à la rhubarbe ! Si je poste cette recette de crumble aujourd’hui, c’est surtout pour [...]
La saison des figues est si courte que j’ai toujours l’impression de ne pas assez en profiter. Juste le temps de confectionner quelques compotes (figues – cannelle et figues – gingembre cette année, un délice !) à glisser dans le congélateur et des petits crumbles tout simples avant de laisser place aux pommes et aux [...]
Durant les semaines à venir, ma cuisine va être influencée par… les restes de mon épicerie. En vue d’un déménagement qui arrive à grands pas, j’ai décidé de faire le grand ménage et de vider les paquets qui traînent depuis de trop longs mois sur mes étagères. Et aujourd’hui, je m’attaque à la farine de [...]
Avec ces températures qui frôlent le zéro le matin et remontent en flèche l’après-midi, eh bien moi j’en perds le nord et attrape un bon rhume ! Ce vilain virus ayant la fâcheuse tendance à annihiler le goût, point de mets épicés, fins et raffinés pour aujourd’hui. En revanche, pas question de délaisser le sacro-saint [...]
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