Recettes taggées “flocons d'avoine”
Bircher muesli
Par Lilie | 20 avril 2011
J’avoue que le Bircher muesli ne me disait rien avant d’avoir eu entre les mains le livre de Rachel Khoo, Barres de céréales, muesli et granola maison. Celui-ci, traditionnellement composé de flocons d’avoine trempés dans de l’eau ou du lait, de noisettes et de pommes râpées qui lui confèrent une texture très fondante (et par [...]
Il y avait longtemps que je voulais tester les fameux pancakes aux flocons d’avoine, si célèbres outre-atlantique. La recette, qui vient du blog d’Estelle, le Hamburger et le croissant, a été testée pendant les dernières vacances, un matin neigeux, qui promettait une journée douillette autour de plaids, de livres et de grandes tasses de thé [...]
Le retour du Québec étant encore proche, je réserve les quelques photos et les spécialités culinaires pour plus tard… le temps d’atterrir et de se remettre de beaucoup d’émotions ! En revanche, ce granola fait suite à une visite dans un magasin bio québécois qui regorgeait de granola, tous aussi différents et appétissants les uns [...]
Pour les soirées plus fraîches et pour faire honneur aux premières feuilles de mon basilic que je bichonne quotidiennement, des petites galettes aux courgettes et à la ricotta, inspirées de celles d’Alice Hart dans son livre Mes recettes bio et saines au son d’avoine. Fondantes et parfumées, parfaites pour un repas frais et léger ! [...]
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