Recettes taggées “flocons d'avoine”

Bircher muesli

Par | 20 avril 2011

J’avoue que le Bircher muesli ne me disait rien avant d’avoir eu entre les mains le livre de Rachel Khoo, Barres de céréales, muesli et granola maison. Celui-ci, traditionnellement composé de flocons d’avoine trempés dans de l’eau ou du lait, de noisettes et de pommes râpées qui lui confèrent une texture très fondante (et par [...]

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Pancakes aux flocons d'avoine

Par | 16 janvier 2011

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Il y avait longtemps que je voulais tester les fameux pancakes aux flocons d’avoine, si célèbres outre-atlantique.  La recette, qui vient du blog d’Estelle, le Hamburger et le croissant, a été testée pendant les dernières vacances, un matin neigeux, qui promettait une journée douillette autour de plaids, de livres et de grandes tasses de thé [...]

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Granola asiatique au gingembre

Par | 15 août 2010

granola

Le retour du Québec étant encore proche, je réserve les quelques photos et les spécialités culinaires pour plus tard… le temps d’atterrir et de se remettre de beaucoup d’émotions ! En revanche, ce granola fait suite à une visite dans un magasin bio québécois  qui regorgeait de granola, tous aussi différents et appétissants les uns [...]

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Galettes à la courgette, ricotta et au son d'avoine

Par | 27 mai 2010

galettes_courgettes_ricotta

Pour les soirées plus fraîches et pour faire honneur aux premières feuilles de mon basilic que je bichonne quotidiennement, des petites galettes aux courgettes et à la ricotta, inspirées de celles d’Alice Hart dans son livre Mes recettes bio et saines au son d’avoine. Fondantes et parfumées, parfaites pour un repas frais et léger ! [...]

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