Recettes taggées “pommes”
A l’origine de ce gâteau aux pommes, le cake aux amandes de Lau qui m’a instantanément donné des envies de goûters douillets autour de grandes tasses de thé fumant. Ça tombe bien, les averses de neige à répétition et le froid glacial ne m’incitent pas vraiment à aller mettre le nez dehors ! Je me [...]
Pendant ces dernières vacances, je me suis surprise à faire à deux reprises de la pâte feuilletée (ma première tentative m’a tellement bluffée que je n’ai pas hésité à réitérer – petit avertissement cependant : prévoir du temps devant soi !). La première fois, la pâte a permis de réaliser des petites tatins au boudin [...]
Pour le réveillon de Noël des Petits Pois, point de bûche mais un petit dessert au verre déjà testé et approuvé. De la douceur, une bonne dose de crémeux, un mélange équilibré d’épices… Tout ce qu’il faut pour combler les papilles et ne pas (trop) surcharger l’estomac pour le repas du lendemain ! Joyeux Noël [...]
Des vacances, j’ai rapporté plein de trésors : des pommes, des coings, des noix, un potiron, des bouquets d’herbes aromatiques, le tout fraîchement cueilli et en provenance directe des jardins familiaux. Et même si les retours sont périlleux, le dos bien chargé, des sacs dans chaque main (très acrobatique pour passer les portiques du métro [...]
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